东北网8月16日讯(通讯员 刘惠)近日，前哨农场卫生监督所联合畜牧部门，在辖区内开展了肉类及肉类产品大检查专项行动。

　　近期，同江市发现牛感染炭疽病疫情，为防止疫病牛肉及其产品流入农场市场，这个农场卫生监督所联合畜牧部门开展了此次专项大检查活动，全面消除风险隐患。活动中，执法人员对辖区范围内所有经营畜类肉、禽类肉以及鲜肉加工产品的经营单位进行全面的检查，重点检查各经营单位是否履行进货查验记录制度、是否留存供货方营业执照、是否有检验检疫合格证明、是否有进货票据，严禁各经营单位销售来源不明、过期、变质的肉类及肉类产品，一旦发现立即要求其停止销售、下架封存；并严格按照《食品安全法》等法律法规进行处理。与此同时，检查组还采取执法检查与宣传教育相结合的方式，要求各肉类产品经营单位认真落实食品安全主体责任；并督促各经营单位认真建立健全索证索票、进(销)货台帐制度，严把进货关口，切实保证所购食品的可溯源性。建立和落实不合格肉类食品下架退市登记制度。努力为居民营造安全放心的食品消费环境。